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Vista frontale di un torchio. Il disegno è in formato orizzontale. È disposto all’interno di una cornice disegnata a inchiostro. Tracce di acquerello e iscrizioni sono visibili nei margini parzialmente conservati.
Due uomini stanno azionando un torchio. I contenitori sul lato destro del disegno mostrano il succo raccolto durante questa operazione. Il torchio è costituito da un grosso tronco d’albero tenuto in orizzontale. Un’estremità è fissata da cunei, mentre l’altra può essere sollevata o abbassata utilizzando una carrucola e delle corde. Una leva serve a muovere il tronco e a schiacciare le vinacce.
La composizione si ispira alla ricostruzione del torchio di Catone e al mosaico di Saint-Romain-en-Gal.