Vue frontale de la fabrique de vin d’Aïn Argoub, du IIIe-IVe s. Le dessin est au format paysage. Il est organisé à l’intérieur d’un cadre tracé à l’encre. Des inscriptions sont visibles dans les marges.
La fabrique prend place dans un vaste bâtiment rectangulaire, couvert d’une charpente en bois. On distingue les différentes manières de pressurer le raisin avec une alternance de fouloirs et de pressoirs. Plusieurs personnages, nus, écrasent, en rythme, le raisin contenu dans des cuves. Les pressoirs, quant à eux, sont actionnés par des ouvriers qui tirent sur les leviers pour mettre en mouvement un tronc et ainsi écraser le marc de raisin. Le précieux liquide est recueilli et se déverse dans des bassins.